Ну, вот и дождались мы зимы. Ветер воет, снег заметает, сугробики потихоньку растут… Пока не стихнет буря, не так-то хочется выходить на улицу.
А вот если вы не поленились этим летом и заготовили во время тихой охоты, к примеру, лисички, которых в этом году хоть косой косить было можно, самое время пожарить с ними картошечки.
Замороженные свежими лисички жарим отдельно, пока не выпарится жидкость.
Картошку тоже жарим отдельно, чтобы не превратилась в кашу. На достаточно сильном огне – чтобы хрустела. Кто любит – добавляет лук. Только в уже почти готовую картошку – опять же, чтобы ломтики были поджаренные, а не кашеобразные.
Соединяем наши ингредиенты, на тарелочку кладём огурчик – солёный или малосольный – и вот уже наше настроение поднимается.
А запить всё можно травяным чаем. Приятного аппетита!
